반응형 바실러스균1 청국장 효능 7가지 & 청국장과 된장의 차이점 & 바실러스 서브틸리스균의 작용 청국장 효능 7가지 & 청국장과 된장의 차이점 & 바실러스 서브틸리스균의 작용 청국장은 전통 발효식품 중 하나로, 건강에 다양한 이점을 주는 식품입니다. 특히 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고, 발효 과정에서 생성되는 유익균과 효소 덕분에 소화와 면역력 증진에도 큰 도움이 됩니다. 이번 포스팅에서는 청국장의 대표적인 효능 7 가지와 된장과의 차이점, 청국장 주요 유익균인 바실러스 서브틸리스균의 작용등에 대해 알아보겠습니다. 1. 소화 기능 개선 및 장 건강 증진청국장은 발효과정을 거치면서 다양한 유익균(프로바이오틱스)을 생성합니다. 특히 '바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)'라는 균이 많이 포함되어 있어 다음과 같은 장점이 있습니다. 장내 유익균 증식유해균의 활동을 억제하고 유익균이 .. 2025. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
